美味しい物を食べる事がよすがになっている管理人が、ランチの感想や食べ物にまつわる話しを徒然に書いています。
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サリィ

Author:サリィ
北海道在住。持論は、「人生の大いなる楽しみは、美味しい物を食べる事」。
見た目の優雅さに憧れて乗馬を始めたものの、こんなにハードだったとは・・・(トホホ)

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今シーズン発売される度に購入しているのが、ドトールの限定版
doutor special のドリップコーヒー。
秋から冬にかけて、1~2ヶ月に1度出ています。

doutor-special

通常版とは産地や焙煎方法が違うので、毎回新しい出会いがあり、
今のところ一つも外れ無し!(^^)
酸味が強かったり苦いコーヒーは苦手ですが、何れも飲みやすいのです。
しかも手間いらずだし~(笑)

いつでも買えるように定番にして欲しいのだけれど、こればかりは
無理でしょうね(^^;

因みにうちのコーヒーの木は、昨年の豆の収穫は僅かでした。
一昨年の豆はまだ乾燥中で、いつになったら味見が出来る事やら・・(笑)
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こう寒い日が続いていると、鍋物&煮込み料理の出番が格段に増えます。

我が家の人気者は鮭の粕汁。
酒粕の違いで味わいも変わってくるので、今回初めて「男山酒造り資料館」の
売店で購入してみました。

置いてあるのは板粕と、ポロポロと崩れた感じの純米復古酒の酒粕。
板粕は溶かすのが面倒なので(笑)、純米復古酒の方を購入しました。

ついでに気になっていた「生にごり酒」を試飲。
こちらは蔵元限定商品で、期間限定販売です。
微炭酸の甘口のお酒で、後味は微かな酸味があります。
加熱していないため発酵が続いているので、開ける時には注意しないと
泡が吹き出る事があるとか。
日本酒っぽくないシュワシュワ感と、口当たりの良さが気に入りました。

    otokoyama2

他の試飲もしたらすっかり気が大きくなってしまい、この他に特別純米原酒と
「蔵おこし」というお菓子まで買ってしまいました(笑)

    otokoyama1

帰り際に「酒粕の販売はいつまででしょうか?」と聞くと、大体2月中くらいで
終わりだそうで、「それならもう1つ買って冷凍保存しておこうかな・・?」と
呟いていたら「粕汁用ならこちらがお勧めです」と奥から新たな商品が・・・

    otokoyama3

純米大吟醸の練ってある酒粕で、こちらは年中あるそうです。
そういうものがあるなら、もっと早く言ってくれればいいのに~(^^;

結局これも購入して、酒粕のストックは万全の体制になりました(笑)
成人の日の前日、以前習っていた着付けの先生から電話が掛かって来ました。
先生は毎年成人式の会場で、着崩れした人達の着物のお直しをボランティアで
されているのですが、今年はお弟子さんの1人が急に来られなくなったので、
急遽助っ人のお願いが来たのです。

いきなり声を掛けられても、もう2年くらい着物を着ていないし、況してや
振り袖の帯結びなんて忘却の彼方・・・(;^_^A アセアセ…
「私には無理です!」と言うと、先生は「着物を着て来られれば、後は
アシスタントで動いてくれればいいのよ~。」と私に期待はされていない様子(笑)

成人式には、美容室などで着付けをして来る人が大半だと思いますが、想像以上に
着崩れする人が多く、例年てんてこ舞いで着物を直すそうです。
一生に1度の晴れ姿なのに、着崩れしたままでは可哀想ですものねぇ・・

急なお話で予定が合わなかったのでお断りしましたが、着付けを止めてからでも、
声を掛けて貰えるのは嬉しい気がします(^^)
先生が辞められなかったら、今でも続けていたのになぁ・・


お目出度い成人式の話題にかこつけて、お目出度そうな紅白のワインの話です(笑)

中富良野の葡萄を用いて北海道ワインが製造した、セイベル種100%のワイン
「かおりのあか」と「めぐみのしろ」を頂きました。
この辺では見掛けた事が無いので、多分中富良野町内で売られているのだと
思います。
両方とも辛口と書いてありますが、フレッシュな香りがする軽くて飲みやすい
ワインです。

    nakafuranowine


北海道の各地で、地元産の葡萄で作ったワインが増えて来たので、飲み比べて
みるのも楽しいかもしれませんね~(^^)

兄からお返しで頂いたのは、見るからに酸っぱそうなフルーツ酢の
詰め合わせセット。
ラズベリー・ハスカップ・アロニア・デコポン・ローズマリー入りリンゴ酢の
5本セットで、札幌の醸造会社「中山酢醸造」が作っているようです。

     fruit-su

お酢ばかり5本もどうするのやら・・(^^;と思いながも、取り敢えず兄にお礼の
電話をすると、ドレッシングに使うだけではなくて、そのまま水や牛乳で
割って飲んでもいいので試してみれと言います。
姪が試しに飲んでも嫌がらなかったので、意外とイケルようだとか・・・(笑)

兄は絶対に自分では買わないような物を贈ってみたかったそうで、確かに
自分では飲むためのお酢なんて、買う発想も湧いて来ません(笑)
しかも大量だし・・・(^^;;)

飾っていても仕様が無いので、デコポン酢を飲んでみる事にしました。
メモ書き通りに3倍程度の冷水で伸ばしてみたら、オリゴ糖も入っているので
甘さは充分、私には薄すぎたのか酸っぱくありません。
試しに原液で飲んだら、酢の匂いがツンと来て咽せました(笑)

不味くはないけど、凄く美味しいって感じでもないし、私には健康ドリンク
よりは、ドレッシングとして使う方が向いていそうです。
でも色々と考えて品物を探してくれたんだろうな~という、兄の気持ちは
有り難いですわ(^^)

昨秋、好きだった牛乳が製造中止となってから、色んなメーカーの牛乳を
飲んでいましたが、どれも味が今一歩、美味しい牛乳に飢えていました。

それで先週から、クリマリー農夢さんに牛乳の宅配をお願いする事に。
週に1度地域別に配達してくれて、牛乳1本からでもOKで、バターやチーズ等も
一緒に宅配してくれます。

朝6時、玄関を出て新聞と牛乳を取るのですが、箱を開けるときのワクワク感
というのは、中身が判っていてもあるんですね~(笑)
朝一で美味しい牛乳を飲める事に感謝しつつ、クリームの固まりを掻き混ぜ
つぶしながら味わっています。

宅配といえば、旭川のイトーヨーカドーでもネットスーパーが開始になりました。
うちの所はヨーカドーのチラシが入って来ないので、ネットでチラシと
普通の商品の両方をチェックしなくてはなりませんが、PCの画面で品物を
チェックするのは、意外と時間が掛かるものですね~。

予め買うものが決まっていれば、すんなりクリック出来そうですが、
スーパーに行ってからメニューや買う物を決める私には、見てるだけで
優に1時間は掛かります(^^;
外に出られない時には便利そうだけど、出掛けるついでなら、直接スーパーへ
足を運んだ方が早そう・・・(笑)

猫の宅配もどきといえば、我が家の猫は夜中に時々、ぬいぐるみのイルカを
くわえて枕元に置いて行きます(笑)
お土産のつもりなのか、遊んで欲しかったのかは意味不明。
人間と一緒に布団の上で寝始めて、人間が起きるまで布団の上でグッスリ。
夜中だけ、物の怪でも憑いているのでしょうね~。
置いてあるのが、生ものじゃなくて良かったです(笑)
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