美味しい物を食べる事がよすがになっている管理人が、ランチの感想や食べ物にまつわる話しを徒然に書いています。
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サリィ

Author:サリィ
北海道在住。持論は、「人生の大いなる楽しみは、美味しい物を食べる事」。
見た目の優雅さに憧れて乗馬を始めたものの、こんなにハードだったとは・・・(トホホ)

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先週から庭の冬支度を始めていますが、バラの剪定に時間が掛かり、
なかなか終わりそうにありません。
気持ちは急ぐものの、たまたまやっていた国会中継を見入って
しまいました(^^;

野党が政治資金問題を取り上げて追求しても、自分達も
同様の事をやっているから、どっちもどっちで端から見てると
時間と税金の無駄使い。
国会はもっと重要な審議を話し合う場であって、人の粗探しは
別の場所でやった方が、国民の理解を得られる気が・・・

さて、巷ではハロウィン一色のようですが、少し前にうちでも
カボチャのトルテを作ってみました。

レシピは私が中学生の時の雑誌の切り抜き(笑)
実際に作ったのは大人になってからですが、子供の頃から
食いしん坊だった片鱗が窺えます(^^;

サイコロに切ったカボチャをバターで炒め、火を止めて砂糖と
ラム酒、生クリーム、卵黄、アーモンドスライスを混ぜます。
冷めたら卵白と砂糖を泡立てたものを加えて、タルト生地に
載せてオーブンで焼いて出来上がり。

    pumpkin-torte

カボチャを裏漉しを詰めたタルトより、こちらの方がカボチャの
素材感があって好みです。
でも作るのは、年に1度の限定版かな~(笑)
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久しぶりの更新です。
仕事が忙しかったり他の用事があったりで、暫く更新する気に
なれませんでした(^^;

連休は所用で、帯広へ慌ただしく日帰しました。

道中は紅葉が見頃でしたが、ゆっくり眺める時間も無く通り過ぎただけ(^^;
お昼を食べようと立ち寄った、友人お勧めの清水町にあるお蕎麦屋さんは、
空き待ちの車が道路まで並んでいて断念とついていません。

お休み&お天気が良かったせいか、めぼしい所は混雑しているようで、
この分では豚丼屋さんも駄目だろうと、適当にお昼を済ませて
用事を終わらせました。

結局帯広で手に入れた物は、ますやさんのパンと十勝漬物本舗のお漬け物(笑)

帰り道R38を走っていたら、新得町で大きな看板と車の出入りが激しいお店を発見。
気になって立ち寄ってみるとお漬け物の専門店で、お茶のサービスと
試食し放題でした(笑)
観光客向けなのかと思いましたが意外にも美味しく、しかもお値段がリーズナブル。
十勝娘大根と長芋のわさび漬けを購入しました。

    tokachitukemono

もっとゆっくり見て歩きたかったけれど、用事のある時は仕方ないですね~(;^_^A
新たな発見があったのが収穫といえるかも(^^)
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