美味しい物を食べる事がよすがになっている管理人が、ランチの感想や食べ物にまつわる話しを徒然に書いています。
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サリィ

Author:サリィ
北海道在住。持論は、「人生の大いなる楽しみは、美味しい物を食べる事」。
見た目の優雅さに憧れて乗馬を始めたものの、こんなにハードだったとは・・・(トホホ)

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先週末にデパートの加賀・能登物産展で、「メルヘン日進堂」の一輪挿し状
アップルクーヘン”珠洲焼の里(すずやきのさと)”を購入。
ツボのような形のバームクーヘンで、中にはリンゴのコンポートが丸ごと
1個入っています。
一番外側の生地は胡麻風味で、見た目が陶器っぽくなるように工夫されていて、
なかなか面白いお菓子です。

さてお味の方はというと、ごく普通ですね~(^^;
バームクーヘンがぱさついた感じがして、私の好みではないかなぁ・・・

バームクーヘンの醍醐味は、生地のしっとり感だと思うので、その点から
言うとお気に入りは、「北菓楼」と「クラブハリエ」。
北菓楼のは、ふんわりしっとりでしっかりした甘さ。
クラブハリエは、外側にグラニュー糖のコーティングがしてあり、その
シャリシャリ感と中のしっとり感が良い塩梅です。

バームクーヘンってお店によって随分味が違うんだなと、その2つを
食べてから気づかされ、新たな出会いを開拓している所です(笑)
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