美味しい物を食べる事がよすがになっている管理人が、ランチの感想や食べ物にまつわる話しを徒然に書いています。
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サリィ

Author:サリィ
北海道在住。持論は、「人生の大いなる楽しみは、美味しい物を食べる事」。
見た目の優雅さに憧れて乗馬を始めたものの、こんなにハードだったとは・・・(トホホ)

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今年のバレンタインは、前から気になっていたエスコヤマのショコラと
カカオバウムクーヘンを取り寄せてみました。

「パテシエ エス コヤマ」は兵庫県三田にある有名なお菓子屋さんらしく、
旦那曰く「今まで食べた中で、一番美味しいバームクーヘンだった」だそうな・・

そう言われてみると是非食べてみたくなりますが、送料が気になって
なかなか手が出ませんでした。
ところが阪急オンラインショッピングで、バレンタインの期間限定525円の
送料だったので、これはチャンスと迷わずクリック♪
勿論バウムクーヘンは自分用です(笑)

届いた箱は凄くお洒落。
チョコは和風で、南高梅や米麹味噌、抹茶や胡麻を使ったトリュフのようです。
美味しいと言っていましたが、詳細は不明(笑)

    eskoyama2

カカオバウムはチョコレートとフランボワーズのピュレを混ぜ込んでいて、
外側にはグラス(砂糖衣)が掛けてあります。
柔らかくてフワッとした生地は、口に入れるとカカオの香りが広がって、
すっと溶けていきます。
フランボワーズはよく判らないような・・・(^^;
リッチフィールドのバウムに似てる気がしました。
    
    eskoyama1

美味しかったけれど、これが一番かと聞かれると・・・(;^_^A アセアセ…
でも食べられて満足です(^^)
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